Украшение блюд. Цветы из овощей

Украшение блюд. Цветы из овощей      Информация:
Название: Украшение блюд. Цветы из овощей
Автор:  Кузнецова М.
Год издания: 2001
Издательство: Олма-Пресс
Серия/Выпуск: От Маргариты Егоровны
ISBN: 5-224-01643-6, 5-224-01625-8
Страниц: 160
Качество: хорошее
Размер: 6.95 MB
Формат файла: DjVu
Язык: русский

     От издателя 
     В книге показана технология резки из различных овощей (редьки, редиса, дайкона и др.) всевозможных цветов - ромашек, лилий, роз, флоксов, астр, нарциссов, гладиолусов и т.д. Эти цветы любая хозяйка сможет использовать для украшения блюд к праздничному столу. Даны рецепты салатов, холодных закусок, блюд из мяса и рыбы, закусок для аперитива, десерта, показаны варианты их украшения. Для широкого круга читателей.

Найти книги:
Того же издательства
Того же автора
Распечатать!

Оценка
(0 голосов)